Feinschmeckerhäppchen
frisch gebackenen Baguettbrotschreiben mit geräuchertem Lachs, Forellen, Makrelen,  Bratenspezialitäten, Salami, Schinken und verschiedene Käsesorten

auch  vegetarisch mit Mozzarella, Tomate und Salat, Frischkäse, Radies­chen, Gurke, Paprika

Baguettbrötchen
halbe Baguettbrötchen mit Forellenfilet, geräuchertem Lachs, Wurst, Schinken, Braten, Käse

auch  vegetarisch mit Mozzarella, Tomate und Salat, Frischkäse, Radies­chen, Gurke, Paprika

Canapeés
exakt ausgestochene Brotscheiben
mit Krabben, Lachsvariationen, Kaviar, Schinken, Braten, Käse

Mürbteigtorteletts
gefüllt mit feiner Schinken-Käse Farce

Blätterteigröllchen
gefüllt mit Kalbsbrätfüllung

Gourmet Teller á la Kaiser
reich belegt und delikat dekoriert
mit Forelle, Räucherlachs, Schinken und Bratenspezialitäten, feinem Käse, Hähnchenschlegel, Ei, Tomate, Butter, Brot